Унаги маки – это один из самых популярных видов роллов в японской кухне. Основной ингредиент этого блюда – угорь, который придаёт роллам уникальный вкус и аромат. Шеф-повара ресторана «МаМа МИА» делятся своими секретами, как создать идеальные унаги маки, которые порадуют даже самых требовательных гурманов.